Plateforme de livraison de repas à domicile

🌿 Présentation de Nuage Bleu
Nuage Bleu est une plateforme innovante de livraison de repas à domicile, conçue pour créer un écosystème équilibré et responsable entre restaurateurs, livreurs et clients.
Notre vision : proposer une alternative durable, locale et éthique dans le domaine de la food tech.
Chez Nuage Bleu, chaque commande soutient :

des restaurants partenaires de qualité,

des livreurs rémunérés justement,

et une consommation plus responsable, avec une attention particulière à la réduction de l’empreinte carbone et au respect des circuits courts.

🎯 Mission : Création d’un SAAS dédié aux restaurateurs
Le projet se compose de deux interfaces complémentaires pour répondre aux besoins opérationnels des restaurateurs partenaires.

🖥️ 1. Resto WebPanel – Interface Web pour restaurateurs
Interface d’administration accessible depuis un navigateur.
Fonctionnalités principales :

Gestion complète des produits :

Création, modification, suppression des plats

Gestion des stocks en temps réel

Visualisation des revenus :

Chiffre d’affaires généré via la plateforme

Filtres par jour, semaine, mois, ou global

Historique des commandes :

Liste détaillée de toutes les commandes passées

Filtres par date (aujourd’hui / toutes)

Base clients :

Accès à la liste des clients ayant déjà commandé

Données utiles en cas de SAV ou litige

📱 2. Application Android – Tablette POS avec imprimante Bluetooth
Application dédiée à une tablette Android POS, connectée à une imprimante Bluetooth pour impression automatique des commandes.

Fonctionnalités clés :

Réception de commandes en temps réel :

Notification instantanée lors d’une nouvelle commande

Délai de 5 à 10 minutes pour accepter ou refuser (avec minuterie visible)

Gestion rapide des stocks :

Mise à jour des quantités disponibles depuis l’application (aucune modification de fiche produit)

Consultation des clients :

Liste accessible pour vérifier l’historique ou résoudre un problème

🔌 3. Spécificités techniques et API
Le SAAS doit être entièrement connectable via une API sécurisée, permettant à la plateforme principale Nuage Bleu de :

Créer, lire et mettre à jour les commandes,

Accéder à toutes les données en temps réel.

🔄 Technologies de communication en temps réel :
Firebase peut être envisagé pour les notifications, mais ne doit pas être imposé.

Alternatives recommandées : WebSocket, Socket.IO, MQTT, ou autre solution adaptée.

La technologie choisie devra :

Être scalable et fiable

Garantir une latence faible pour la réception des commandes

S’intégrer facilement avec l’architecture actuelle de Nuage Bleu.