Logiciel gestion de stock et flux cuisine

Recherche un développeur pour créer un logiciel qui permet de suivre la gestion de stock et le flux du stock en cuisine.

• D'enregistrer les entrées de marchandises à partir de factures fournisseurs (import de fichier PDF, saisie assistée ou manuelle des lignes).
• De tenir à jour une base de données du stock réel (ingrédients, quantités, dates de péremption, emplacement le cas échéant).
• D'associer chaque plat de la carte à une fiche technique (liste d'ingrédients et quantités utilisées).
• De déduire automatiquement le stock à chaque vente d'un plat, à partir de sa fiche technique (saisie manuelle de la vente dans cette version, en l'absence de connexion caisse automatique).
• De déclarer les pertes / casses avec motif, en dehors du circuit de vente.
• De générer des alertes : rupture de stock imminente, date de péremption proche, écart entre stock théorique et stock réel constaté à l'inventaire.
• De réaliser un inventaire réel et de le comparer au stock théorique calculé par le logiciel.