Recherche développeur

Bonjour,

Je suis en train de travailler sur un projet de plateforme de mise en relation de chef a domicile avec des users.
La plateforme est déja plus ou moins développée et designée avec un outil IA ( Lovable)
- Le site internet à un moteur de recherche pour trouver des chef en fonction de leur position geographique, leurs spécialités ( la base de donnée est supabase).
dans ce site
- Un chat en direct avec les chef ou l'admin ( a voir)
- Une fiche chef par chef, avec un chat et un calendar pour réserver
- Un module de paiement avec les parcours qui vont bien

- un admin pour gérer les demande avec la vision des échanges entre les chefs et les users, voir les reservations et les paiements.
- Un espace chef pour échanger avec les user par chat ( les chat arrive par mail quand le chef n'est pas connecté sur son espace et ensuite il répond sur le chat
- Un espace utilisateur ( avec compte ) pour échanger avec les différends chef par chat ( ressemble à super prof) et reserver le cas échéant

Je ne sais pas encore si je part en no code ou en dev ( Symphony, react ou next js )
Pouvez vous me faire une proposition de tech à utiliser ( no code ou dev) pour lancer une V2 évolutive rapidement ?
-