Adapter category.tpl d'un thème Prestashop 1.6 à Prestashop 8

Nous aimerions adapter la vue des catégories et sous-catégories de notre boutique actuelle Prestashop 1.6 (mecadata.com) pour que l'affichage soit aussi fidèle que possible à la boutique Prestashop 8 ([URL visible pour les membres Pro]) que nous aimerions mettre en place. En backoffice des numéros ainsi que le symbole § sont utilisés afin de créer des conditions pour obtenir l'affichage souhaité.