Problème Prestashop 1.7.8 - accès détail commandes en timeout

J'ai un souci Prestashop : j'ai accès à tout le back office sans problème. La liste des commandes pas de problème. Mais lorsque je sélectionne une commande pour avoir le détail ça mouline pendant des minutes entières (je suppose le timeout php paramétré) pour soit aboutir à une erreur 504 soit aboutir à la commande au bout d'un temps interminable, c'est aléatoire...
L'authentification client sur le front office c'est pareil!