Migration php (4 ou 5) vers php 7.3

Nous devons migrer la version php (4 ou 5) vers la version php 7.3 de notre application web. Il s'agit d'une application divisée en plusieurs modules.
Elle permet la gestion de facture, de congés, de client, notification d'email, de planification de réunion, de calcul de statistique et de génération de PDF dans les grandes lignes.
L'application n'utilise ni framework ni CMS.
L'hébergement est chez OVH.