Site de vente entre particuliers + application

Bonjour,
Nous recherchons un free-lance pour nous concevoir une site web et une application pour l'entreprise que nous lançons dont le principe est de mettre en relation des particuliers entre eux. Nous voulons travailler sur la proximité: autour d'une adresse rentrée par un client ou de géolocalisation sur appli, nous lui proposons des plats cuisinés mis en vente par ses voisins (sur une base de distance max à définir). Des filtres seront possibles pour choisir le type de plat. Les cuisiniers s'enregistrent au préalable sur le site ou l'appli et proposent leur plats/qte/prix pour une tranche horaire choisie (ou un jour choisi). Doivent accepter les commandes clients, mettre à jour les stocks, et changer le statut des commandes pour avertir quand elle est prête. Nous souhaitons également laisser la possibilité aux clients de faire une demande de plats spécifique pour une date définie. Les cuisiniers y répondent et un seul est choisi par le client (modèle Baby Sittor). Le paiement se ferait en ligne. Nous avons un système de notation à mettre en place.
Nous sommes en train de finaliser les maquettes du site et d'appli, et avons besoin d'un développeur pour concevoir concrètement le projet.
Nous voulons aussi savoir comment gérer la maintenance / les évolutions par la suite.
Dans un premier temps, j'aimerais recevoir des devis pour notre projet de lancement.
Merci d'avance,
Laurence