Expert vps et action ssh

Bonjour,
Suite à un incident sur un vps, qui est survenu après une mise à jour automatique.
Le vps n'est plus accessible, le but et de faire un Backup complet depuis le ssh en mode rescue, de réinstaller le vps depuis le manager OVH, puis de réintégrer le contenu du backup et toutes les configurations des sites présents sur le serveur.

Merci de ne répondre que si vous avez de vraies compétences dans ce secteur.
Si bonnes compétences, nous prévoirons une maintenance régulière.