Site web avec e-commerce, systeme de reservation

Nous recherchons une personne pouvant modifier et personnaliser un theme existant afin de l'adapter à nos besoins pour le lancement de notre projet. Ayant des connaissances assez limitées, nous ne savons pas exactement de combien de temps cela necesite et de la complexité...
La 1ère étape consistera à :
- la creation de categories supplémentaires
- l'ajout de variations de prix et d'options
- mise en place d'une passerelle de paiement sur mesure
- création de pages spécifiques : login, wishlist pour nos clients / espace privé pour nos fournisseurs / espace personnalisé pour nos partenaires
- préparation du site pour du multilingue.
- et certainement plusieurs autres modifications qui ne me viennent pas à l'esprit directement.

L'idée est de préparer le site pour que nous n'ayons plus qu'à rajouter de nouveaux produits (services).

Dans un 2ème temps, nous aurions besoin qu'une personne (de préférence la même), nous accompagne dans le temps pour répondre à des questions, résoudre d’hypothétiques problèmes et l'optimisation régulière.

Enfin, nous voudrions aussi créer une application sur le moyen terme (6 a 12 mois plus tard) qui soit liée à notre site internet afin que nos clients puissent réserver directement depuis l'application les produits présents.

Je suis tout à fait disponible pour vous en dire plus si besoin sur les détails de notre projet.