Application pour gestion des commandes en Foodtruck

Bonjour,

Je recherche un freelance pour créer une petite application interne de prise et de suivi des commandes pour ma rôtisserie ambulante.

Aujourd’hui, nous travaillons avec un carnet papier partagé entre plusieurs personnes. Nous pouvons avoir jusqu’à environ 60 commandes sur un service et nous sommes généralement 4 personnes susceptibles de consulter ou modifier les commandes en même temps.

L’objectif est donc d’avoir une application très simple, très rapide à utiliser sur smartphone, pensée avant tout pour un usage pendant un service où nous devons aller vite.

Fonctionnement souhaité :

• Création rapide d’une commande avec :

* prénom du client ;
* heure de retrait ;
* produits commandés ;
* quantité de chaque produit ;
* statut réglé / non réglé.

Les produits seront issus d’un catalogue défini à l’avance : poulet fermier entier/demi, poulet traditionnel entier/demi, cuisses, pommes de terre selon les portions, saucisses, jambonneau, etc.

Vue principale des commandes :

Je souhaite une liste très lisible de toutes les commandes du jour, classées automatiquement par heure de retrait.

Il faudrait pouvoir filtrer rapidement la liste, par exemple :

* commandes contenant du poulet fermier ;
* poulet traditionnel ;
* pommes de terre ;
* cuisses ;
* saucisses ;
* commandes non réglées ;
* commandes restant à préparer ;
* commandes restant à emballer.

Une même commande pouvant contenir plusieurs produits, je souhaite pouvoir suivre chaque ligne de produit séparément.

Exemple :

Sophie – 12h00

2 poulets fermiers : préparés 1/2 – emballés 0/2
3 portions de pommes de terre : préparées 3/3 – emballées 2/3

Il faut donc pouvoir incrémenter facilement les quantités préparées et emballées, idéalement avec des boutons simples + / - ou un système similaire.

Lorsque toute la commande est préparée ou emballée, son état doit être identifiable immédiatement.

Il faut également un statut « récupérée », permettant de savoir que le client a pris sa commande, sans nécessairement supprimer celle-ci.

Tableau de bord / production :

Je souhaite également une vue récapitulative donnant automatiquement les quantités totales commandées pour le service, par exemple :

* 37 poulets fermiers entiers ;
* 8 demi-fermiers ;
* 24 poulets traditionnels ;
* 46 cuisses ;
* 31 portions de pommes de terre ;
* etc.

Idéalement, cette vue pourrait également afficher :

* quantité commandée ;
* quantité déjà préparée ;
* quantité restante à préparer ;
* quantité emballée ;
* quantité restante à emballer.

Une répartition par heure ou par créneau horaire serait également intéressante afin d’anticiper les périodes où beaucoup de commandes doivent être remises simultanément.

Multi-utilisateur :

L’application doit pouvoir être utilisée simultanément par environ 4 personnes, chacune depuis son téléphone, avec synchronisation rapide des modifications.

Par exemple, si une personne indique qu’un poulet est préparé, les autres utilisateurs doivent voir rapidement la modification.

Un fonctionnement correct en cas de connexion internet temporairement mauvaise serait un vrai plus.

Ergonomie :

L’objectif principal est la rapidité. Nous sommes habitués actuellement à un système papier très visuel :

* poulet traditionnel identifié en bleu ;
* poulet fermier identifié en rouge ;
* commande réglée clairement identifiable ;
* commande emballée clairement identifiable ;
* commande récupérée clairement identifiable.

Il n’est pas nécessaire de reproduire exactement ces codes graphiques, mais je souhaite conserver cette logique de lecture immédiate.

L’application est uniquement destinée à notre équipe : il n’est pas prévu que les clients passent eux-mêmes leurs commandes dessus.

Je ne recherche pas non plus, dans un premier temps, de système d’encaissement ou de paiement intégré.

Je pensais éventuellement à AppSheet ou à une autre solution no-code/low-code, afin de limiter les coûts et de pouvoir faire évoluer facilement l’application, mais je reste ouvert à vos recommandations si vous estimez qu’une autre technologie est plus adaptée.

Pourriez-vous m’indiquer :

* la solution technique que vous recommandez ;
* le prix de création d’une première version fonctionnelle ;
* le délai estimé ;
* les éventuels abonnements mensuels nécessaires ;
* le coût d’éventuelles modifications futures ;
* si je reste propriétaire et administrateur de l’application et de ses données une fois le projet terminé.

Je souhaite dans un premier temps une V1 simple et fiable, que nous pourrons tester en conditions réelles avant d’ajouter éventuellement d’autres fonctionnalités.

Merci par avance pour votre retour et votre devis.