Reprise d'un site développé en cakePhp + explication

Nous avons actuellement un site internet qui a été développé en cake PHP et nous aimerions le faire fonctionner convenablement et l'améliorer.
Ce site est mis à jour via une API. Nous aimerions ajouter plusieurs formulaires et les soumissions seront rapatriées dans notre ERP via cet API. Chaque soumission est liée à un bien, si l'utilisateur reviens sur le site ces informations devront être préremplies même si le bien est différent. Il y aura aussi des fichiers à uploader et nous aimerions qu'il soit facile de les envoyer par smartphone (appareil photo).
Nous souhaitons également améliorer l'interface graphique.
En 2ème phase, il serait peut-être judicieux de développer une page récapitulative pour l'utilisateur avec la liste de ses soumissions. Avec possibilité de modifier et/ou ajouter des fichiers.
N'étant pas développeur web j'aimerais également quelques explications sur le fonctionnement de cake PHP.