Optimisation rapidité d'un site à gros trafic

Bonjour,

je recherche une société ayant une bonne expertise des sites à haute disponibilité pour travailler sur les points suivants :

1/ Mise en place memcached
2/ Optimisation des requêtes gourmandes après audit des logs existants. Possibilité de bloquer des services lors des pics de fréquentation
3/ Optimisation des indexes DB

Le travail réalisé devra être documenté afin de permettre une migration de l'ensemble dans le cas d'un changement possible du serveur dédié.