Optimisation d'un site existant Wordpress/Woocommerce (plugins+base)

Bonjour, j'ai besoin d'un coup de main pour optimiser un site existant (Wordpress/Woocommerce) dans lequel règne un bazar phénoménal ! ;-)
Tout se fera d'abord sur une copie du site, il faudra donc très précisément noter ce qui a été fait avant de le refaire sur le site de prod.
1ère journée (estimé) :
1. Virer tous les plugins inutiles et faire les mises à jour
2. supprimer les dossiers inutiles
3. nettoyer la base de données (notamment à regarder de plus près, il y a une table qui fait plusieurs gigas et qui serait peut-être à supprimer)
2ème journée en option (estimé) :
analyser et optimiser le code si possible pour améliorer les performances.

Je suis Webdesigner Wordpress mais il me manque des compétences particulièrement PHP et du temps. Je cherche donc un technicien expert parfaitement francophone et disponible au plus vite (désolé...)

Je ne réponds à aucun message automatique, seulement aux messages personnalisés.
Merci par avance,