Création et affichage d'une notification locale personnalisée pour iOS

Je recherche un freelance pour m'aider à afficher une notification locale personnalisée en iOS, comme ce que j'ai pu faire en Android (je pourrai vous envoyer les impressions d'écrans par messagerie) :
- c'est une notification pour un lecteur audio, avec une UI personnalisée et 3 boutons simples
- comme n'importe quel lecteur audio, je souhaite voir cette notification dans le centre de notifications mais aussi sur l'écran de verrouillage, même si celui-ci est verrouillé (comme c'est le cas pour Spotify par exemple)
- je ne souhaite pas que l'utilisateur puisse fermer la notification (pareil, comme c'est le cas pour Spotify)
- si j'appuie sur un des boutons de la notification, ça appelle une fonction dans mon application
Pour information, voici ce que j'ai réussi à faire pour l'instant : [URL visible pour les membres Pro]
Enfin, mon application est une application Flutter, mais seule la partie iOS native m'intéresse.