Migration prestashop vers un serveur dédié et création d’un back up

Bonjour,
Nous recherchons un développeur PHP (prestashop) pour nous accompagner dans la mise en place d’un nouveau serveur pour notre boutique en ligne.
La problématique : Le site est actuellement sur un hébergement mutualisé « bas de gamme » et nous sommes dans l’incapacité d’effectuer les dernières mises à jour ou d’implémenter tous les modules que nous souhaitons. De plus nous devons régulièrement nettoyer la base de donnée car celle-ci est bloquée à 1Mo maximum.
Le besoin :
1) mise en place d’un serveur de « dev » qui servira immédiatement de back-up du serveur partagé actuel
2) montée de version Prestashop sur le serveur ce serveur de « dev »
3) recette fonctionnelle (que nous ferons) afin de valider que la montée de version est viable
4) mise en place du serveur de « prod » selon les mêmes spécifications que le serveur de « dev »
5) migration des dernières données du site actuel vers les serveurs de « dev » et de « prod » pour mise en production du site sur le nouveau serveur de prod avec migration du nom de domaine
6) validation des URL et du référencement Google