Application de renseignement produits alimentaires

Je cherche un freelance pour développer une application basée sur les contraintes alimentaires des particuliers.

Le but est de leur donner des idées d'achat de produits compatibles avec leurs exigences alimentaires.

Les points clés de l'application :
> partie design UI/UX réalisée
> création d'une base de données de produits alimentaires et leur caractéristiques - Source "open food fact"
> moteur de recommandations de produits
> création de typologies de personne (clusters de population)
> Catégorisation et filtres intelligents de produits (exemple de correspondance de termes alimentaires : lait = lactose ou arachides = cacahuètes)

Exemples de parcours client :
Hugo 22 ans vegan et intolérant à la cacahuète - l'application doit être en capacité de lui lister les produits du commerce répondant à ses exigences.
Si un jour il décide de faire un régime, il pourra aussi dire qu'il souhaite exclure de sa liste les produits à plus de 10g pour 100g en glucides en plus des deux filtres précédents.

Je cherche un dev freelance prestataire ou même un dev partenaire si intéressé