Installation serveur kimsufi

J'ai pris un kimsufi pour y stocker des sauvegardes et y installer une dizaine de sites qui sont actuellement hébergés sur des OVH mutu "performance" (avec SSH).

Je souhaite basculer progressivement des sous domaines sur le Kimsufi.

J'ai besoin de:
- https
- apache
- pouvoir choisir pour chaque site parmi les versions de php : 5.6 / 7.0 / 7.1 / 7.2 / 7.3
- PhpMyAdmin
- envoi d'emails
- Roundcube
- sécuriser le serveur

Par la suite j'aurai besoin d'installer RoR pour un forum Discourse mais on peut voir ça dans un second temps.

Je privilégie une installation sur Debian 9 avec le panel ISPConfig 3.1 pour l'administration des sites, je reste ouvert à d'autres propositions si plus pertinentes.