Erreur ping site down module css jvascript

j'ai un site internet [URL visible pour les membres Pro] et depuis lundi il fonctionne très mal (lenteur de navigation, de mise en panier...)
Il est souvent identifié par intermitence en down (ne répond pas au ping)
Il est quasi impossible d'entrer dans les fiches articles en moins de 20 secondes !
D'après pageinsight de google (quant il capte mon site) il semble y avoir des gros problèmes d'optimisation CSS et javascript tant pour l'affichage PC que mobile
Il ne semble pas y avoir d'attaque DDOS (on a vérifié avec OVH). Mon info hébergeur me dit que le problème viendrait d'un module sans me dire lequel...
Mon site est hébergé sur un VPS Cloud 3 ovh, d'après ovh il y peu de chance que le problème vienne des caractéristiques du VPS
Je suis sur prestashop 1.6
Je cherche quelqu'un capable d'identifier précisément le problème (module, infrastructure, autre...)
Puis d'optimiser le site pour qu'il soit à une vitesse très rapide sur mobile et pc comme attendu par google et pour faciliter la vie des clients