PB redescentes commandes sur le bo

Fiabilisation, Nettoyage et réparation.
Site en production depuis 2012 sous prestashop 1.5 migré sous 1.6 en septembre 2017.

Je rencontre de nombreux problèmes tels que :
- nouveaux clients/commandes restent en surbrillance (obligé de couper et vider les caches avant de les réactiver)
- redescentes commandes sur le BO erronées (libellés produits faux mais photos correctes par exemple)
- paiements acceptés que ce soit paypal ou autre mais pas de redescente commandes dans le back office (plus montant du paiement erronné par rapport aux produits ajoutés par le client)
- module payapal qui saute régulièrement