Appli Android Scan d'étiquettes produits

Bonjour,

au stade d'idée actuellement, je souhaiterai proposer une application uniquement Android dans un premier temps. Je me suis déjà renseigné, mais les tarifs de 10000 à 20000 sont tellement trop élevés !
But :
- Scanner des étiquettes produits alimentaire ou non (choix de catégorie ? / utilisation APN en mode photo ou juste en visionneuse)
- A partir de là, en faire ressortir uniquement les composants (ingrédients), réputés nocifs, dangereux, peut recommandable, avoir une définition de ces ingrédients, voir même avoir des choix possible (Sans gluten, sans blé, sans lait...) et en faire ressortir les molécules qui rentre dans ces catégories. La plus part des mots étant tellement compliqués à retenir qu'ils sont impossibles à repérer parmi une liste d'ingrédient.

Technique :
- Utilisation APN
- Surlignage des mots (déjà vu sur une application que j'ai trouvé peut complète) / ou / isoler les mots dans une liste => et grâce à une base de donnée (remplie par moi ?) ou une recherche internet, en sortir des définitions (associé à un indice de "bon ou mauvais" ?)
- Gestion d'une base de donnée par catégorie ? (par l'utilisateur client ? ou l'administrateur ? ou les deux ?)

Esthétique :
- Design simple, plutôt "grosses touches" (à une main dans un supermarché, on n'est pas forcément précis)
- Moderne
- Certains logo pourrait éventuellement être fourni par moi même pour limiter la facture à condition d'en connaitre les exigences.

Réflexions à avoir encore :
- Business model (je partirai sur une période d'essai de 15jours)
- Compte ou identification client nécessaire ?
- Viabilité du projet au tarif souhaité...

Budget : entre 0 et 1000€ mais probablement plus entre 500 et 1000€
Merci de votre aide, vos suggestions, vos remarques.
Romain