Application iOS pour un éthylotest connecté

Sur la base d'un device "éthylotest" fourni - mesure du taux d'alcoolémie - intégrant une puce BT low energy et un SDK - je souhaite faire développer une application iOS :
- intégrant un profil utilisateur
- capable de se connecter au device (via le SDK fourni)
- récupérer la mesure du taux réalisée sur le device par l'utilisateur
- interpréter et présenter le taux d'alcoolémie mesuré et la courbe d'absorption anticipé
- intègre le taux légal d'alcoolémie au delà duquel la conduite n'est pas autorisée (propre au pays - cible CEE)
- l'application remonte un certain nombre d'infos sur une PTF avec CRM (mysql)
- possibilité de déclencher un appel selon des prestataires prédéfinis au niveau PTF