Remise en état d'un serveur WEB

Bonjour,

Suite à un changement d'activité de notre prestataire, nous avons tenté de gérer nous même notre serveur dédié (ce n'était pas une bonne idée, c'est maintenant le bazar).
Nous avons besoins d'un administrateur pour une mission ponctuel (dans un premier temps) pour remettre en état notre serveur WEB.

Voici quelques informations pour que vous puissiez vous rendre compte du boulot :

Configuration :
Serveur dédié via SOYOUSTART
CentOS 6.5
Plesk 11.5
Environ 30 sites sur le serveur
Qmail

Mise en état du serveur :
Mettre chaque site sur une IPFO dédié
Mise en place d'une IP reverse par site
Mettre en conformité les DNS

Mise en place des Mails :
Migrer les adresses mails / site
Mise en place de DKIM / SPF
Vérifier le spamscore
Déblacklister le serveur (spam chez google et orange)

Le projet est assez URGENT.
A réaliser idéalement sans mettre hors-ligne les sites du serveur.
Nous prenons en charges toutes les IPFO.

Idéalement inclure une formation pour nous permettre de ne plus faire ce genre de foutoir.

Merci d'avance pour vos retour.