Création d’une plate-forme de vente de produits agricole entre pro

Bonjour
J’aimerai travailler, sur une application de vente ou échange, de produits agricoles entre pro et particuliers.
L’idée de départ est de permettre à des producteurs, maraîcher, arboriculteur, éleveur, … de pouvoir proposer leur récolte ou surplus de récolte à d’autres agriculteurs ou restaurateurs, revendeurs de marché, épiceries etc …
Et aussi de pouvoir le proposer à des particuliers.