Paramètrage serveur linux pour install prestashop

PROJET URGENT, boutique Prestashop de personnalisation de t-shirt cherche spécialiste linux et prestashop...
Bonjour, nous avons un serveur dédié linux cent os6 chez 1&1, 2 adresses ip, des adresses web différentes et un certificat ssl pour l'une d'entre elles.
Je souhaiterais :
- Configurer et sécuriser ce serveur pour Prestashop (notamment Mcrypt, openf_url, exécution scripts apache...)
Ainsi que :
- Installer une boutique prestashop sur une adresse web,
- Installer et paramètrer le certificat ssl pour cette adresse web,
- Assigner et paramétrer les adresses web aux différentes ip,
- Configurer les mails et accès ftp,

- Installer un template que j'ai acheté (et éventuellement le personnaliser un peu),
- Installer et paramétrer un module Prestashop (également acheté mais assez technique (à base de Flash)).