Scrapping d'un site en javascript avec téléchargement de fichiers

Je cherche à créer un petit outil pour extraire les données d'un site de big data qui ne dispose pas d'API est qui est en javascript.
Il s'agit d'utiliser le formulaire javascript du site pour récupérer toutes les réponses (il peut y en avoir des dizaines de milliers), télécharger le fichier XML qui se trouve dans chaque réponse, et remplir une base de données (ce peut être du google sheets, pas besoin d'une BDD robuste) avec les éléments récupérés.