Update prestashop

Bonjour a tous,
je cherche a mettre a jour mon site prestashop 1.7 vers 8.1 (avec un nouveau theme au passage, mais je m'occuperai de ca).
le site vend exclusivement du digital, j'ai un ancien module qui affiche les telechargements directement dans le compte client pour chaque commande, a voir si il est possible de le mettre a jour (il n'existe plus sur le site prestashop addon).
le dernier prestataire qui est intervenu sur mon site (et ne repond plus a mes emails depuis) a du se tromper en copiant le mot de passe de la base de donnee car je n'arrive plus a me connecter a phpmyadmin donc il y aura peut etre un peu de recherche a faire a ce niveau au debut.
Hebergement ovh, j'ai toutes les infos necessaire dispo.
Je ne vis plus en France donc ne soyez pas surpris si je repond a des horaires inhabituelles.
Merci d'avance.