Ajout fonctionnalités Wordpress Woocommerce

Nous avons un site qui fait office de plateforme de réservation réalisé en WordPress avec Woocommerce.
Aucun paiement ne se fait sur ce site, il s'agit uniquement de réservation.
Nous avons besoin d'ajouter des restrictions liées aux inscriptions :
- Contraindre les commandes à une seule par personne :
--> pas de seconde commande possible avec un même compte (mais une commande doit à nouveau être possible à la saison suivante) ;
--> pas de seconde inscription possible pour une même personne, même en utilisant une autre adresse email (en comparant par exemple des champs obligatoire renseignés à l'inscription).

Nous avons besoin d'ajouter des restrictions liées aux commandes :
- Rendre le nombre d’articles mis au panier limité au nombre de bénéficiaires renseignés.
Exemple : j’ai renseigné que j’avais 2 bénéficiaires, je ne peux pas valider une commande comportant 3 articles.
(Un plugin a déjà été installé pour permettre d'ajouter des champs obligatoires à l'inscription.)

Je viens ici de détailler les fonctionnalités finales, nous ne sommes arrêtés sur aucune façon de procéder. Évidemment, la solution proposée devra limiter le nombre d'interventions du propriétaire du site. (Actuellement, la comparaison des commandes qui ne respectent pas ces règles (plusieurs commandes pour la même personne, articles en surplus...) est faite "à la main". )

Merci pour vos propositions !