SHOPIFY : installer le thème, paramétrer, conseil de démarrage

Nous lançons un site shopify (nous étions précédemment sur prestashop).
Afin de gagner du temps lors de la mise en place du site, nous cherchons une aide pour configurer / installer le thème, créer les menus, activer les paiements etc.
Une petite formation à distance (une demi journée environ) pour les deux personnes qui utiliserons le plus le site serait à prévoir.

Nous avons un petit cahier des charges de ce qu'il y a à réaliser.
Des conseils pour l'optimisation du site sont les bienvenus.