Automatisation Woocommerce + CRM + Mailchimp pour gagner du temps

Bonjour,
1er projet :
Actuellement j'utilise Dolibarr pour établir mes factures clients et gérer mes stocks produits. Je commercialise en multi-canaux (boutique à la ferme, boutiques-revendeuses, dépôt-vente et site web Woocommerce). Je dois saisir toutes mes ventes à la main dans Dolibarr (perte de temps, risque d'erreur...). Je souhaite que ce poste soit automatiser au maximum.

2eme projet :
Actuellement, je collecte les adresses mails de mes clients en provenance de différents plugins sur Wordpress. J'avais Mailjet qui collectait ceux obtenus grâce aux commandes clients mais je saisis à la main ceux obtenus via la section "je m'abonne à la newsletter" ou la section commentaire. Je viens de changer pour Mailchimp car j'aimerai optimiser mes campagnes d'e-mailing (en plus Mailchimp est compatible avec Podia, ce que n'est pas Mailjet). Je souhaite automatiser toutes les collectes d'emails dans Mailchimp et avoir une vue du comportement client par client.

Je souhaite automatiser un maximum de tâches et suis donc preneuse de vos propositions que vous jugerez les plus pertinentes et efficaces.

Je vous remercie pour votre aide.