Application de prise de commande sur tablette en restauration

Dans le cadre de notre création d'entreprise, nous sommes à la recherche d'un développeur d'applications ou de logiciels numériques. Notre projet se porte sur la création d'une application ou logiciel à destination des restaurateurs (restaurants à forte influence, fast-food et restauration rapide), bars et hôtels.
Nos clients auraient la possibilité de proposer aux consommateurs de passer leur commande directement sur tablette mais également de visualiser les photos des plats de la carte, les apports nutritionnels, les recettes, ... De plus, nous souhaiterions pouvoir proposer un contenu supplémentaire aux consommateurs avec un accès presse/média, publicités sur les activités à proximité du restaurant. D'autres contenus sont en réflexion.
Afin de mener à bien la réalisation de ce projet, nous aurions besoin de connaître le temps de développement de ce type d'application ou logiciel ainsi que le coût de création, de mise à jour et de maintenance éventuelle.