Application tablette

Bonjour ,

Nous sommes une entreprise qui propose des escape games sur mesure pour nos clients. Nous répondons actuellement à un appel d'offre pour réaliser un escape game pour 300 personne à rennes début juin. Nous louons 25 tablettes pour l'évenement et souhaiterions qu'elle soient équipées chacune d'une application afin de guider les joueurs dans notre jeu.
L'application doit être forcée sur la tablette (impossible de fermer la page, toujours active). Elle doit être extrêmement simple d'utilisation (certains joueurs seront totalement novices en numérique !)
Les 25 équipes possédant les tablettes devront êtres dirigées à des endroits différents, l'application n'a donc pas la même arborescence sur toutes les tablettes.
Les résulats globals de toutes les équipes doivent pouvoir être suivi en direct par la totalité des tablettes.
En résumé l'application doit (dans l'ordre):
-Diriger les 25 équipes à des endroits différents, pour qu'ils puissent résoudre des énigmes (materielles, non numérique)
-Une fois le code de l'énigme rentré dans la tablette, celle ci redirige automtiquement vers une autre salle.
-L'application doit pouvoir proposer aux joueurs d'enregistrer une capule vidéo de 10 secondes, qui sera envoyé automatiquement à un administrateur.
-L'anvancée des énigmes de la totalité des équipes se verra en direct sous forme de graphique.
-Lors de l'évenement nous disposerons d'un reseau wifi: de 2M/Bs à 2G/Bs. le seul problème: une deconnexion automatique toute les 30 minutes! (le jeu dure 40 minutes) Est-il possible de palier à se problème via l'application?

Nous sommes assez novices en développement, alors excusez mon vocabulaire de débutante!
j'ai déssiné les différents slides que l'application devra proposer, page par page: je ne vous les joins pas à la demande (car j'ai un peu honte de mes capacitées de dessin, mais aussi car je pense que vous pouvez déjà juger de l'intéret du projet via cette explication!)

Merci de m'indiquer un ordre de tarif pour cette réalisation.
De combien de temps vou pensez avoir besoin
J'aimerais vraiment situer ma demande sur une echelle de faisabilité, de difficulté. Est elle trop ambitieuse? ou plutôt smple à réaliser?

Cordialement, Mathilde