Logiciel de gestion pour les restaurants

je suis en phase de création d'un logiciel de gestion pour la restauration. Cahier des charges défini, business model fait, et codage démarré en PHP.
Ce logiciel (ERP) sera accessible par internet sous forme d'abonnement mensuel.
je recherche un consultant pour nous accompagner dans cette phase de développement puis testing et lancement sur le marché. La première mission consistera à évaluer notre produit, définir avec nous les besoins en temps, compétences etc ....pour développer ce logiciel.Véritable partenaire, le consultant retenu pourra s'inscrire sur une mission de long terme.