Formulaire de présence à une manif. Sans WiFi

Nous sommes une association, qui,depuis 10 ans aide les jeunes à ne pas s'autocensurer pour leurs études.
Nous organisons dans près de 25 villes des manifestations regroupant entre 200 et 1800 jeunes.
Ils assistent à des ateliers prédéfinis (de 15 à 20) et environ 20/25 jeunes maxi par ateliers
Nous souhaitons vérifier leur présence sur tablette ANDROID ARCHOS (1 par atelier), hors connexion WiFi (transferts de fichiers ultérieurement).
Récupération des fichiers sous EXCEL si possible, voir Calc Open office
Le contenu de certains certaines questions devra être modifiable facilement par nous (pas de développeur) : exemple : liste des ateliers. Titre en fonction de la villes : Exemple :Les EE -nom de la ville.
Remise à zéro une fois le transfert effectué (manuellement)
Nous avons les items à saisir.(voir ci dessous)
Pour certaines questions : cases à cocher, ou menu déroulant
Facilité et rapidité d'utilisation par les jeunes sans pertes de données prélablement saisies.
L'diée est que chaque jeune saisisse les données demandées; que celles ci soient enregistrées et sauvegardées et transmette la tablette remise à 0 à son voisin, etc,...
NOM, Prénom
Garçon, fille,
Adresse mel
Type d'établissement : Collège, lycée, Enseignement Sup.
Classe : 4ème, 3ème, 2nd, 1ère, Terminale, Post Bac
Ensuite :
Choix à cocher Atelier 1 ---Atelier 2
Fin, sauvegarde et transmission au voisin ainsi de suite ...pour chaque atelier.