Recherche et exploitation données secteur médical

Pour le projet lié à la formation du public spécialisé, nous cherchons la personne qualifiée en recherche et exploitation des données du secteur médical: allergologie, gastro-enterologie, diététique.
Nous avons besoin de connaître le nombre des personnes concernées par une/des intolérance(s), allergie(s) et sensibilité(s) alimentaires, dans le monde, en Europe, en France dans les Hauts de France, ainsi que les types des intolérances et allergies quantifiées (% de la population), les tendances d'évolution.
Les compétences nécessaires: recherche des informations dans les sources fiables, esprit d'analyse et de synthèse, sens critique, persévérant, efficace.