Optimisation d'un site en Ruby On Rails

Bonjour,
J'aimerais apporter des modifications sur ce site : [URL visible pour les membres Pro]
Le site a été réalisé il y a 7ans mais celui-ci est complètement dépassé, il n'est pas responsive, n'est plus au gout du jour et n'est pas totalement performant, les commandes en lignes se font de plus en plus rare.

Je recherche une personne d'expérience qui pourra refaire entièrement la partie design, le rendre reponsive, l'optimiser afin que celui-ci soit beaucoup plus performant.
J'aimerais si possible que les factures s'éditent automatiquement à chaque commande
j'aimerais également ajouter d'autres moyens de paiement (Stripe)
et je suis ouvert à toutes propositions afin de le rendre meilleur

que pouvez vous me proposer et dans quelles conditions ?

Merci d'avance,

bien à vous,

Fabio