Appli mesure satisfaction-client

Bonjour,
Nous sommes une société de prestation de service juridique.
Pour chacun de nos dossiers, nous souhaitons pouvoir au moyen d'une appli simple :
- mesurer la satisfaction de nos clients en leur demandant à la fin d'un rendez-vous de répondre à 3 / 5 questions sur une tablette ;
- évaluer la qualité du travail du collaborateur qui avait la responsabilité du dossier (environ 15 questions).
La mesure des évaluations se réalisera au moyen d'étoiles pour les clients et de notes pour l’évaluation des collaborateurs par les managers.
L'appli doit pouvoir afficher les données sur un tableau de bord, et les extraire sous différents formats. Pour chaque dossier, le résultat sera envoyé par mail au collaborateur concerné.
L'appli doit pouvoir envoyer un questionnaire par courriel au client à qui il aurait été omis de présenter la tablette en fin de rdv.
Je suis à votre disposition pour de plus amples renseignements.