Création de site internet

Bonjour,
J'ai commencé à développer le site internet pour ma start-up sans framework : back-end sous php/MySQL, front-end en html5/CSS/Bootstrap et une bonne dose de javascript/XML/SQL pour l'interface serveur/navigateur. Je n'ai pas le temps de le finir donc je veux sous-traiter la suite. J'ai aussi réservé le nom de domaine, mais pas encore pris l'hébergement.
Il reste une bonne partie du développement à faire (réservation, interface paiement en ligne, tracking des données d'exploitation, évaluation post achat, interface pour la relation client, valorisation des données d'exploitation). En passant sous framework type Symfony 3, le prestataire devra terminer le développement back end et front end en améliorant la procédure de recherche déjà existante (8 unions sql) pour alléger le temps de traitement.
Objectif : plateforme opérationnelle au plus tard janvier 2017.
1ère facture sur jalon 1 (~50% de la réalisation), reliquat à 100% de réalisation opérationnelle. Paiement à 45 jours fin de mois.
On se met d'accord sur l'étendue du scope, le planning et le budget. Un retard de livraison sur jalon 1 ou 2, c'est 5% de pénalité sur la facture concernée.