Projet création d'entreprise dans la restauration

Bonjour,

J'ai un projet de création d'entreprise dans la restauration en région Bourgogne.

Je souhaite ouvrir un salon de thé de type "nature" et "bio" qui servirai une large gamme de produits.

A travers mon projet, je souhaite donner une priorité au LOCAL et au BIO en travaillant avec des producteurs locaux que je connais pour la plupart et en privilégiant la saisonnalité et la provenance française des produits.
Je souhaite créer quelque chose en accord avec moi-même et placer dans mon salon de thé toutes les valeurs que je défends : le vrai, l’authenticité, la simplicité, la gourmandise et le respect.

Pour mener à bien mon projet, je souhaite me faire accompagner par des experts pour la partie marketing et communication afin de réaliser l'étude de marché dans un premier temps.

Si vous êtes intéressé par mon projet, je vous laisse le soin de me contacter afin d'échanger sur celui-ci.

Au plaisir de vous lire,

Bien cordialement
Malorie