Récupération et enregistrement de données

Bonjour,

je cherche à développer une application qui fait la chose suivante:
1- accès à tous les capteurs (audio, vidéos, caméra, accéléromètre, gyroscope, baromètre, capteur de proximité, lumière ambiante, élécrocardiofréquence) de : iPhone, Apple TV et Apple watch
2- enregistre ces données dans une base de données accessible sur laquelle nous pouvons faire des extractions de fichiers.

Merci