Virtualisation d'un serveur OVH en open source

Bonjour,

Titulaires d'un serveur OVH, nous voudrions le faire tourner avec un logiciel de paravirtualisation open source, pour gérer dessus plusieurs serveurs virtuels concurrents.

Nous recherchons le prestataire qui fera l'installation du HOST et la création de la première machine virtuelle. Attention, il faudra bien documenter l'ensemble des étapes, puisque nous voulons être capables de les reproduire par nous-mêmes.