Gestion de la traçabilité des produits

Bonjour,
Je souhaite faire développer un systeme de suivi de la traçabilité administrative des produits, notamment des vins et spiritueux avec un serveur central/ centre d'autorisation ,une base de donnée centrale,des clients fixes avec base de données locales des clients mobiles (Android ou autres) utilisant les lecteurs de codebarre et/ou un lecteur RFID annexé, production de bordereaux de transport, bordereaux de livraison, bordereaux de reception, mise à jour des stocks en fonction des opérations (cession et/ou achat).