Projets NO CODE pour clients industriels et services

Je cherche un partenaire pour développer une base de saisie des temps pour un de mes clients, entreprise industrielle.
La base devra être développée en NO CODE.

Les besoins fonctionnels sont les suivants :
Le compagnon sur chaine de fabrication à ce jour saisit ses heures sur une feuille volante, les données sont ressaisies par une autre personne dans un Excel, puis à nouveau ressaisies dans l'ERP. L'idée est de dématérialiser la tâche entre le compagnon et la saisie Excel.

Le compagnon doit pouvoir sélectionner le numéro d'affaire et le marquage (pièce) sur lesquels il a travaillé. Il peut travailler sur plusieurs affaires et plusieurs pièces par affaire. Les heures doivent être saisies tous jours en fin de journée (ergonomie de saisie indispensable). On part du postulat qu'ils auront un PC à disposition sur poste de travail. On doit se donner la possibilité de pouvoir saisir depuis un téléphone portable (login + mdp).
-Les heures doivent remonter dans un tableau de bord pour analyse par le Chef d'atelier. Il doit pouvoir voir les heures compilées par affaire, par marquage.
-Le chef d'atelier doit pouvoir voir qui a saisi ses heures et qui ne les a pas saisies (attention, juste qui "n'a pas saisi" et pas "supposé avoir saisi")
-Il faudra pouvoir modifier les heures saisies (erreur) par les opérateurs avec une traçabilité des modifications (log + informations retour vers le compagnon, ils sont supposés avoir un email pro).
-Il faudra également prévoir un extract Excel brut (sans parler encore d'API, ils fonctionnent avec SAP dans lequel ils viennent ressaisir les heures)
-il faudra prévoir un accès admin pour gérer les users (compagnons, intérimaires) et un super admin.
-Il faut également qu'on puisse mettre à jour la base AFFAIRES/MARQUAGE en continu. Vu la quantité de données à saisir, il faut pouvoir mettre à jour cette base en masse.
-Certains marquages (pièces) peuvent être annulés et remplacés en cours de production, il faut pouvoir garder l'historique des heures saisies tout en rendant le marquage indisponible pour de nouvelles saisies.
-le compagnon doit pouvoir voir l'historique de toutes ses heures saisies (sujet très très sensible !) car elles impactent directement le salaire.
-La saisie des heures doit pouvoir être optionnelle car il peut y avoir des évènements subis comme panne machine (capter le temps perdu), maladie, absence injustifiée ou planifiés comme entretien machine (capter le temps passé), congés payés