Mise à jour prestashop et theme

Bonjour,
Notre site a été réalisé en interne mais nous n'arrivons plus réaliser la mise à jour de prestashop et du thème sans que cela ne fasse planter le site.
Nous recherchons quelqu'un capable d'effectuer les différentes mise à jour afin de repartir sur un site sain avec de futurs mises à jour possible en interne.
Merci par avance