Création d'un site web de mise en relation BtoC

Bonjour,
Notre société souhaite mettre en place un site de mise en relation entre un touriste, des établissement tel que des hôtels, restaurants, site de loisir, mais aussi des chauffeurs privés.

En partant de l'expérience client :
Le site doit pouvoir être multilingue, en arrivant sur le site avec un court résumé du concept. Il est visuellement invité à saisir les dates de son séjour, avec une option s'il ne les connaît pas, il choisis ensuite le lieu de prise en charge et son budget journalier (soit avec des symbole, soit via une fourchette tarifaire, à voir).

Une fois ces information saisie il atterrît sur une page ou il à d'un coté un agenda avec le nombre de jours correspondant à son séjour (+1 jour avant et +1 jour après légèrement en retrait) et de l'autre coté une liste de toutes les activités disponibles dans un périmètre de 2h de trajet routier et correspondant au critère précédemment renseignés (budget et date), une option pour affiner les critère de recherche doit être disponible (les activités seront rentrés manuellement, soit par nous, soit par les établissement eux même). Lorsque le client à choisi une activité, il fait un cliqué/glissé sur l'agenda sur le jour et l'heure qu'il souhaite. Il répète l'opération jusqu'à ce qu'il ait fini de composer son séjour. Les temps de trajet doivent être pris en compte dans l'agenda entre chaque point de rendez vous. Il faut également s'assurer de la disponibilité des établissement aux dates et heures renseignés par le client. Pour les trajet le client peut choisir parmi les chauffeurs inscrit sur le site et disponible, avec une rapide présentation du dit chauffeur, sa note et son véhicule.

Une fois son séjour composé, le client paye et tout le monde doit pouvoir être informé de la réservation qui le concerne via un mail automatique.

Concernant l'ajout des établissements, ils doivent pouvoir s'inscrire eux même avec une validation de notre part.

Je projet doit voir le jour en 2023, nous avons d'autres points à aborder mais ça commence à faire long, l'essentiel est que vous compreniez la direction que nous souhaitons prendre, nous verrons les détails ensuite.