Imprimer ticket de caisse depuis chrome

Bonjour, nous administrons une plateforme de commandes de repas type Deliveroo.
Les restaurateurs disposent d'une tablette sous chrome sur laquelle ils administrent leurs commandes.
J'aimerais pouvoir imprimer facilement chaque commande.

Actuellement, nous utilisons ce type d'imprimante [URL visible pour les membres Pro]

En terme de dev, nous faisons appel à la fonction web bluetooth JS API mais cela fonctionne mal, les données se mélangent parfois et on se retrouve avec les informations d'une commande sur le ticket de livraison d'un autre client (ou alors des lignes non affichées)

Je suis ouvert à toute proposition, bluetooth ou wifi, impression à distance ou via un bouton...