Wordpress/ Woocommerce et lien Google Sheets

Sur mon site internet, en checkout page, le client peut voir (à titre indicatif), l'heure de livraison prévue. Cette heure est implémentée sur le site via un petit code (dans fonction.php) qui permet d'aller récupérer une cellule de Google Sheets et de l'afficher en temps réel n'importe ou dans le site.
Ce que je souhaiterai, c'est que cette heure puisse s'implémenter automatiquement dans le panneau order de woocommerce, ou tout du moins, préremplir une case prévue à cet effet créé et qu'ensuite nous n'aurions plus qu'à cliquer sur le bouton "modifier", qui valide cette case, au moment ou le client clique sur "valider la commande". Dans l'idéal, cette heure s'afficherait aussi sur le mail de confirmation de commande envoyé au client ainsi que sur les tickets que nous imprimons pour la caisse et la cuisine.
Merci d'avance.