Convertir CVS en XML en ne retenant que certaines info selectionnées

Nous avons besoin de fournir un fichier xml à notre prestataire en Angleterre pour qu'il diffuse certains de nos produits sur son site. Nous pouvons obtenir un export CSV depuis notre site, mais il faudrait le convertir en XML, tout en sélectionnant une seule référence à la fois, et ne garder que certaines catégories d'informations à afficher.