Recherche conseils pour optimiser serveur/infra web Plesk

Bonjour 👋

Je suis un freelance créateur de site web et designer. Je créé des sites pour des clients de tous types et héberge parfois leurs sites sur mon serveur web Plesk. J'ai à ce jour 17 sites sur mon serveur.

Je possède le serveur Plesk VPS Classic 1 de chez OVH, visible sur cette page : [URL visible pour les membres Pro]

Mon problème :
Aujourd'hui, ce serveur arrive à saturation en termes de capacité de stockage et je ne suis pas spécialement satisfait de la prestation proposée. Le serveur crash trop souvent et je ne le maîtrise pas bien dans sa globalité. De plus, les performances des sites ne sont pas spécialement au RDV non plus. Tous les sites sont des Wordpress mais j'ai l'impression que le serveur n'est pas très rapide pour faire tourner tous ces sites.

Mes besoins :
J'ai identifié plusieurs enjeux et besoins en tant que freelance afin de pouvoir continuer à héberger les sites de mes clients dans les meilleures conditions. Afin de pouvoir proposer un service de qualité au niveau serveur/infra dans le cadre de mes projets clients, je suis à la recherche de quelqu'un qui pourra me conseiller et m'accompagner sur la mise en place d'une infrastructure robuste, rapide et pas trop coûteuse me permettant de gérer en autonomie l'ajout et la gestion de sites clients.

Je suis ouvert au changement d'hébergeur si vous souhaitez me proposer une meilleure solution. En revanche, je vous demanderai de bien vouloir effectuer la migration de tous les sites client vers le nouveau serveur, si tel est le cas.

Mes critères infra/serveur :
- J'ai besoin d'un serveur robuste et rapide pour mes clients (SLA élevé)
- Avoir un serveur de backup dans le cas où le premier serveur crash
- Avoir un serveur avec une interface de gestion simple que je peux gérer en autonomie (cf Plesk ou autre ?)
- Avoir un serveur qui me permet de faire des backups faciles des sites de mes clients
- Avoir un serveur qui me permet de générer des installations Wordpress facilement
- Avoir un serveur qui me permet de facilement être "Hosting reseller" pour mes clients (cf Plesk) - si possible, sinon je gère sans dans un Excel...
- Avoir un serveur qui permet d'accueillir jusqu'à 50 ou 100 sites web sans ralentissements (uniquement des sites Wordpress). Peut-être qu'il faut plusieurs serveurs ? à vous de me dire.
- Avoir un serveur qui me permet d'accueillir des sites de types blog ou e-commerce avec bcp de traffic (plus de 30 000 visites par mois)
- Avoir un serveur qui me permet de gérer facilement des adresses e-mails via GSuite si possible
- Avoir un serveur avec un service client dédié et disponible au cas où il y a un pb

Les solutions envisagées :
1/ Changer de serveur chez un autre hébergeur et changer d'interface de gestion du serveur (passer de Plesk à autre chose ?)
2/ Upgrade le serveur actuel OVH Plesk vers une autre formule (si tel est le cas, alors j'ai besoin de comprendre les bénéfices d'une telle opération et d'avoir la garantie que cela changerait quelque chose)
3/ Passer par un infogéreur ? Quel serait le coût ?

Je ne dispose pas d'un budget très conséquent pour cette prestation de conseil. Je ne suis pas freelance à temps plein. J'attends une proposition d'accompagnement complète et justifiée afin de pouvoir faire le bon choix et évaluer mes options :)

Merci par avance pour le temps que vous passerez sur ce projet.
Bien à vous,
Michaël