Site e-commerce B2B, MVP & dropshipping

Je lance un projet dans la vente des équipements des métiers de bouches ( Boulangerie, pâtisserie, traiteur, cuisine). Dans le cadre de la mise en route de l'activité digitale, je recherche :
Un conseil sur le choix de la solution
Une Mise en ligne d'un produit minimum utilisable avec une liste des fonctionnalités de base

Merci de vos retour et contraintes de disponibilité pour rentrer dans le vif du sujet

Lionnel