Création d'un fichier de suivi des stocks des lots de bord des camions

Je recherche à mettre en place un fichier de suivi des lots de bord des camions en attente de maintenance. Les lots de bord arrivent généralement incomplets et doivent être compléter au fur et à mesure des réceptions.
Ce suivi est un développement à mettre en place sur Excel ou Access et doit être en lien avec un logiciel pour les mises à jour de certains fichiers.